Table & Comptoir
Une philosophie empreinte d’humanité
Chez Table & Comptoir, l’équipe privilégie une approche humaine, loin des tensions des brigades concurrentielles. La devise de François, « Nous faisons moins bien que demain, mais mieux qu’hier », résume parfaitement son ambition : une amélioration constante au service du plaisir des convives.
Venez découvrir le talent et la passion de ce chef hors pair, et laissez-vous séduire par l’expérience unique qu’offre Table & Comptoir pour une aventure culinaire inoubliable!
Table & Comptoir” est un restaurant bistronomique unique installé au cœur des Ardennes, à Libramont. Il marie l’authenticité d’une brasserie de terroir et le raffinement d’un restaurant gastronomique, offrant une expérience culinaire complète et chaleureuse.
Notre identité repose sur une cuisine ouverte, positionnée au centre de la salle, véritable point de rencontre entre nos convives et notre équipe. Cette proximité favorise l’échange, la convivialité et une ambiance vivante, portée par une équipe jeune, dynamique et passionnée.
Sous la direction du chef François Bernard, nous sublimons une cuisine de terroir moderne, généreuse et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont au cœur de notre carte : chacun de nos plats met en avant la richesse des producteurs ardennais, leur savoir-faire et la profondeur de nos paysages.
Le midi, l’esprit brasserie se révèle à travers des assiettes simples mais élégantes, pensées pour offrir un moment savoureux et rapide sans jamais renoncer à la qualité.
Le soir, le chef laisse pleinement s’exprimer sa créativité gastronomique : chaque réalisation devient une composition où textures, arômes et émotions se rencontrent. Chaque plat raconte une histoire, inspire un voyage et dévoile une vision personnelle de la bistronomie ardennaise.
Notre salle peut accueillir jusqu’à 44 couverts, permettant de préserver une atmosphère intimiste et détendue. La décoration brute et épurée souligne la chaleur de l’espace, créant un cadre moderne, minimaliste et authentique, idéal pour partager un moment en famille, entre amis ou lors d’une occasion spéciale.
Chez Table & Comptoir, vous découvrirez une manière nouvelle de savourer la bistronomie : une cuisine sincère, ancrée dans le terroir ardennais, révélée à travers le dialogue et le partage autour de notre comptoir ouvert. Laissez-vous séduire par notre concept innovant, l’ambiance conviviale, et une expérience gastronomique mémorable signée chef François Bernard.
Menu
Une cuisine ouverte sur la convivialité
Chez Table & Comptoir, chaque plat est une ode aux produits du terroir, sublimés dans une cuisine ouverte qui invite à la convivialité et au partage. François crée une atmosphère chaleureuse, propice aux échanges, tout en proposant des plats qui raviront les amateurs de gastronomie. Son credo ?
Respecter l’essence des produits tout en leur apportant une touche raffinée.
Découvrez une expérience culinaire unique au restaurant Table & Comptoir ! Notre cuisine bistronomique, orchestrée par le talentueux Chef Bernard François, saura émerveiller vos papilles. Plats innovants et savoureux, préparés avec des produits frais et locaux, vous attendent sur notre carte. Laissez vous séduire par notre ambiance chaleureuse et notre attention au moindre détail. Consultez notre carte et laissez vous tenter par un voyage gastronomique inoubliable.
Le Chef
Un parcours riche d’expériences culinaires
Le voyage culinaire de François commence dans les Ardennes, où il s’imprègne des richesses de la région et de ses traditions de chasse. Il affine ensuite son savoir-faire au célèbre Sanglier des Ardennes à Durbuy avant de s’envoler pour la Provence, à Eygalières, où il explore de nouvelles influences culinaires. Ces expériences, enrichies par des collaborations avec des chefs étoilés, lui ont permis de développer une cuisine à la fois contemporaine et ancrée dans la tradition.
Découvrez le parcours fascinant du Chef Bernard François, passionné et innovant, chez Table & Comptoir.
Ses expériences en Belgique et en Provence ont façonné une cuisine innovante et visuellement impressionnante. Savourez une expérience culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire.
Une vision unique de la bistronomie vous attend avec le talent de notre Chef.
Groupes & privatisation
Un cadre privatisé d’exception
Le restaurant peut être privatisé pour vos évènements (anniversaire, réunion d’affaires, team building, etc).
Nous vous proposons différentes salles de réunion :
- Au restaurant Table et Comptoir, Avenue de Bouillon 78B, avec une terrasse et un rooftop, d’une capacité de 40 couverts.
- Une salle un peu plus privée, Avenue d’Houffalize 42B, anciennement Inverso, d’une capacité de 80 couverts.
Le restaurant peut être privatisé pour vos évènements (anniversaire, réunion d’affaires, team building, etc).
Nous vous proposons différentes salles de réunion :
- Au restaurant Table et Comptoir, Avenue de Bouillon 78B, avec une terrasse et un rooftop, d’une capacité de 40 couverts.
- Une salle un peu plus privée, Avenue d’Houffalize 42B, anciennement Inverso, d’une capacité de 80 couverts.
Notre concept
Une expérience inoubliable
Découvrez « Table & Comptoir » : le restaurant bistronomique unique alliant authenticité et raffinement gastronomique.
Notre cuisine ouverte crée une atmosphère conviviale, et notre équipe jeune et dynamique vous accueille chaleureusement. Savourez une cuisine moderne et savoureuse, mettant en valeur des produits frais et locaux.
Vivez une expérience culinaire inoubliable dans notre ambiance détendue.
Découvrez « Table & Comptoir » : le restaurant bistronomique unique alliant authenticité et raffinement gastronomique.
Notre cuisine ouverte crée une atmosphère conviviale, et notre équipe jeune et dynamique vous accueille chaleureusement. Savourez une cuisine moderne et savoureuse, mettant en valeur des produits frais et locaux.
Vivez une expérience culinaire inoubliable dans notre ambiance détendue.
12/20
Table & Comptoir – Grande Cuisine Ouverte à Libramont – distingué d’une cote de 13/20 au Gault & Millau. Une expérience gastronomique contemporaine enracinée dans le terroir ardennais.